bdia anerkannt! Master für Lena Carmen Gumbrich: „Moderne Braukultur – Die Wiederentdeckung nationaler Identität in Form temporärer Architektur“
Masterarbeit SS 2018 an der HS Wiesbaden
Betreuung: Prof. Reiner Wiesemes
Masterarbeit an der Hochschule Wiesbaden SS 18
Moderne Braukultur
Deutschland gilt als eine der führenden Biernationen Europas. So vielfältig wie die deutsche Kultur ist, so vielfältig ist auch das Bier als Produkt – ein Genussmittel, das mehr Wertschätzung verdient!
Als Anlehnung an die alte Brauerweisheit „Bier braucht Heimat“, soll dem Bier ein besonderer Ort gewidmet werden, an dem es gewürdigt und in guter Gesellschaft genossen werden kann. Einen Ort, an dem Gemütlichkeit, Geselligkeit und Genuss im Vordergrund stehen. Das Bier, auch „flüssiges Brot“ genannt, bildet in Kombination mit verschiedenen Brotzeitvariationen, die Grundlage für dort stattfindende Genuss-Events. Deren Kernzutaten, Hopfen und Getreide, werden dabei gestalterisch inszeniert.
Der Entwurf kann als Neuinterpretation eines allseits bekannten Festzeltes gesehen werden. Es ist eine Neuinterpretation, die die Wesenszüge moderner Braukultur widerspiegelt: Qualität, Genuss, Natürlichkeit, Ehrlichkeit, Kreativität, Heimatverbundenheit, Nostalgie und Handwerk.
Ähnlich einer Roadshow, soll der Entwurf von Stadt zu Stadt, durch ganz Deutschland, reisen und die genussvolle Craft Beer-Philosophie verbreiten – an uns alle ein Appell zu mehr Genuss!Lena Carmen Gumbrich
Jury: Simone Bücksteeg, Kerstin Baumann, Pia Döll